RESEP RENDANG DAGING

Bahan:
500 gram daging has dalam
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk purut
1 tangkai sereh
400 ml santan kental
700 ml santan encer
10 sdm minyak

Bumbu Halus :
10 buah cabe merah
1 buah paprika merah
3 buah bawang merah/cebolla rojo( spanish)
4 buah bawang putih
2 cm jahe
3 cm lengkuas
garam secukupnya

Cara Membuat:

• Siapkan penggorengan lalu masukkan minyak, setelah panas, tumis bumbu rendang yang sudah dihaluskan masukan daun kunyit, daun jeruk, sereh,aduk2 sampai bumbu matang.
• Masukan daging dan aduk sekali kali, lalu tuang santar encer, masak sampai daging agak empuk dan kuah mengental.
• Setelah kuah mengental, tuang santan kental. Masak lagi hingga matang dan kering.

silahkan di coba