Ikan Tongkol berbumbu

Bahan:

400 gram ikan tongkol, di potong-potong, goreng setengah matang

3 lembar daun jeruk purut

400 ml santan

1 batang sereh

minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm jahe

4 buah cabe/menurut selera

1 sdt garam

Cara Membuat:

• Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, sereh, aduk-aduk sampai layu.
• Masukan ikan tongkol yang sudah di goreng setengah matang, aduk kembali hingga berubah warna.
• Tuang santan dan masak sampai bumbu meresap dan matang.