Ayam panggang padang

Bahan:

1 ekor ayam potong menjadi 6 bagian
200 ml santan kental
5 sdm minyak
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh

Bumbu:
5 buah cabe merah
5 buah bawang merah
4 buah bawang putih
1 cm jahe
2 cm lengkuas

Cara membuat:

• tumis Bumbu yang sudah di haluskan, masukan sereh, salam dan daun jeruk, aduk aduk sampai matang.

• Masukan Ayam aduk aduk biarkan bumbu meresap, lalu masukan santan.

• Setelah Ayam matang dan kuah mengental angkat. Panggang ayam di Oven, dan oleskan sisa bumbunya.setelah matang hidangkan dengan nasi panas