Monday, October 30, 2006

Idul Fitri 1427 H.

Ahirnya puasa sebulan sudah kita lewati dan tepatnya tgl 23 Oktober sudah masuk Hari Raya Idul fitri. Semua warga Indonesia yang bergama Islam bergabung dengan jamaah lain di Argentina mendatangi mesjid untuk melaksanakan Sholat Eid. Mengingat di Buenos Aires ada dua mesjid, sebagian pergi ke Mesjid di Avenida San Juan 3053 Buenos Aires memenuhi undangan pengurus “Centro Islamico de la Republica Argentina”, sedangkan sebagian lain ke Mesjid Rey Fahd di Centro Cultural Islamico di Av. Bullrich 55 (y Cerviño) - CP 1425 – Capital Federal, Buenos Aires. Suara takbir dan suasana kekeluargaan di kedua mesjid mengingatkan kita pada suasana Idul Fitri di tanah air . Apabila Mesjid Rey Fahd yang megah dan besar merupakan mesjid terbesar di Amerika Latin mirip dengan mesjid Istiglal di Indonesia, mesjid di “Centro Islamico de la Republica Argentina” sebagai mesjid pertama lebih sebagai bangunan perumahan namun sama-sama memberikan suasana khusyuk.

Dikumandangkannya takbir memberikan kesejukan di hati, ucapan salam dan saling tegur sapa dengan umat muslim yang lainnya tidak memandang warna kulit dan latar belakang individu begitu akrab, seakan membukakan pintu lebar- lebar untuk umatnya. Setelah sholat Eid, telah dihadiri pula ramah tamah dengan pemuka dan pengurus masyarakat muslim Argentina di masing-masing mesjid tersebut.


Sebagaimana layaknya perayaan Idul Fitri bersama masyarakat Indonesia setiap tahun, tepatnya tgl 28 Oktober 2006 KBRI Buenos Aires mengadakan “Open House”. Sekitar 80 orang warga Indonesia yang berdiam di Argentina antara lain rekan-rekan yang bekerja sebagai anak buah kapal, dan rekan-rekan yang berdiam di Argentina mengikuti tugas suami baik warga Indonesia maupun warga asing yang bekerja disini datang memenuhi undangan KBRI bersama putra-putrinya. Ibu KUAI, Dewi Gustina Tobing dan para home staff KBRI telah pula menerima kedatangan tamu kehormatan, Sheikh Hamed Wali, Ketua Mesjid Rey Fahd dan Muadden Yusuf Hussain Hallar beserta isteri.



Dalam kesempatan ini ibu ibu DWP KBRI Buenos Aires sudah menyiapkan masakan yang beraneka macam seperti lontong, sayur godog, opor, rendang sebagai pelengkap menu hari raya. Ibu-ibu DWP lega karena sajian menu Indonesia asli hasil ramuan bahan pangan dan bumbu yang ada di Argentina dapat dinikmati bersama-sama. Inilah foto-foto yang sempat kita abadikan, pada Lebaran dan acara Open House di Wisma Duta KBRI Buenos Aires.











Thursday, October 26, 2006

Birthday Erna. H


Buenos Aires 25 Oktober 2006

Halo.... Bu Erna, Selamat Ulang Tahun.....
Semoga Panjang Umur, Sehat selalu, Banyak Rejeki....
Enteng Jodoh, dan selalu ada dalam Lindungan Allah SWT Amiiin.


Salam Kami.
DWP Buenos Aires dan Masyarakat Indonesia

rose18.gif

Sunday, October 22, 2006

Info Penting Untuk Kita

KEHIDUPAN DI BUENOS AIRES PADA UMUMNYA

Mata uang setempat adalah Pesos dengan lambang $. Dalam satu tahun terakhir ini (tahun 2006 – ahir 2007) kurs $ 1 dólar Amerika Serikat berkisar antara $ 3.00 sampai dengan $ 3.08 pesos. Pembayaran di pertokoan barang impor dan beberapa tempat perbelanjaan turis dapat menerima uang dólar A.S. dan kartu kredit internasional. Sistim pembayaran dengan kertas cek tidak dipraktekkan di semua pertokoan dan pusat perbelanjaan.

Biaya hidup rata-rata

Biaya hidup menjadi terasa berat ketika kita harus membiayai sekolah anak, karena biaya tersebut lebih besar daripada tunjangan anak yang diterima dari kantor. Sedangkan untuk memasukkan anak ke sekolah negeri, kita akan terbentur dengan bahasa Spanyol. Disamping itu biaya hidup rata-rata sangat tergantung kepada setiap individu, apa yang dibutuhkan. Hidup dengan keluarga atau tanpa keluarga. Kehidupan dengan kebutuhan dasar sekali atau menyesuaikan dengan standar hidup masyarakat setempat yang melakukan sudah membudaya misalnya melakukan kunjungan wisata ke luar kota bersama keluarga. Masyarakat setempat rata-rata berwisata minimal dua kali setahun atau disamping seara teratur menghargai pertunjukan seni-budaya. Untuk kebutuhan pokok sekali, bila dilihat hanya dari harga pangan tampak sangat ekonomis, namun sebenarnya biaya hidup keseluruhan cukup mahal. Untuk contoh pengeluaran dasar sekali yang harus diperhitungkan minimal untuk keluarga home staff dengan anak usia sekolah sbb.:

Sewa rumah.

Mengikuti peraturan Deplu, sekitar 25% dari pendapatan dikeluarkan untuk sewa rumah. Perhitungan mendetil berdasarkan “furnished” atau “unfurnished” dihitung oleh KBRI berdasarkan ketentuan yang ada.

Sekolah Anak.

Untuk sekolah yang ada bahasa Inggris adalah sekolah swasta bilingual. Ada juga sekolah swasta tanpa bahasa Inggris (biaya lihat keterangan mengenai biaya pendidikan).

Kursus bahasa setempat yang tidak bisa dihindari karena masyarakat setempat berkomunikasi dalam bahasa Spanyol (lihat keterangan biaya kursus).

Makanan.

Dalam satu tahun terakhir, setiap tiga bulan terjadi kenaikan harga makanan. Harga rata-rata bulan Januari 2007 untuk tiap jenis bahan pangan dari harga paling murah sampai yang paling mahal sbb.:

Daging $ 10.00 - $ 20.00 pesos / kg.

Ikan $ 10.00 - $ 20.00 pesos / kg.

Ayam $ 10.00 - $ 12.00 pesos / kg.

Kambing $ 10.00 - $ 20.00 pesos / kg

Beras seperti yang dimakan di Indonesia yaitu beras Thailand $ 3.00 pesos / kg

Susu dan produk susu $ 3.00 - $ 30.00 pesos /liter

Sayuran, $ 3.00 - $ 8.00 pesos/kg

Buah musim $ 3.00 - $ 20.00 pesos/kg.

Bumbu masakan, minyak, kecap (kecap manis bikin sendiri) dll $ 10.00 - $ 15.00 pesos/ hari

Makanan beli jadi:

Hamburger komplit di restoran rata-rata $ 20.00 pesos /per porsi.

Asuransi

Asuransi kesehatan (lihat keterangan mengenai hal ini).

Kendaraan dan Asuransi kendaraan (lihat keterangan mengenai hal ini).

Pembantu,

Kalau membutuhkan pembantu untuk membersihkan rumah atau menjaga anak maka dapat mencari pekerja setempat, diantaranya yang sering kita temui adalah dari atau keturunan dari Paraguay, atau Peru. Dihitung per jam rata-rata $ 8.00 – $ 10,00 pesos . Sedangkan pelayan profesional untuk acara menjamu di rumah setiap 5 jam $ 85.00 satu orang tanpa cuci piring dan biasanya dua orang untuk tamu 14 - 16 orang.

Praktik sewa rumah

Istilah tempat tinggal disewakan adalah “Alquila” (dibaca: al – ki - la). Tempat disewa dipasangi papan tulisan Alquila dan nomor telepon untuk kontak. Untuk memudahkan biasanya dipakai jasa broker. Apabila memakai jasa broker, ada biaya broker satu atau dua bulan sewa rumah. Uang broker ini tidak kembali.

Menyewa di daerah dekat KBRI yaitu Palermo Chico, Barrio Norte, Barrio Parque, Recoleta dengan harga sewa lebih mahal dari daerah di luar itu, namun mengutungkan demi kepraktisan untuk pulang dan pergi ke KBRI.

Apartemen.

Tiga tahun terakhir para home staff memilih apartemen yang jarak tempuh ke KBRI hanya sekitar 5 menit dengan kendaraan.

Rumah.

Untuk jarak tempuh 5 menit dari/ke KBRI sangat sedikit rumah disewakan. Kecuali, kalau kebetulan ada rumah yang ditawarkan dan harga sewanya terjangkau. Untuk sewa rumah sudah jelas tidak termasuk biaya pemeliharaan.

Tempat tinggal disewa dengan perabotan (furnished) atau tanpa perabotan (unfurnished)

Furnish; semua isi tempat tinggal lengkap termasuk alat-alat dapur, kebutuhan sehari-hari di sediakan dan sebelumnya kita harus cek terutama lemari Es, mesin cuci atau microwave, kalau mutunya kurang bagus, kita bisa minta ganti dengan yang baru. Namun resikonya apabila ada yang rusak kita harus ganti atau kebijakan dari si pemilik tergantung perjanjian sebelumnya.

Unfurnish; berarti kita harus membeli barang-barang yang dibutuhkan untuk isi rumah. Untuk Furniture ada banyak di jual di tempat khusus penjualan Furniture, tapi jangan heran, harganya mahal dengan kualitas yang kurang bagus. Bahkan banyak juga furniture produk Indonesia, yang harganya berkali-kali lipat. Untuk barang Elektronik kelihatannya mahal dan masih jauh tertinggal dengan hasil pabrik dari Indonesia.

Fasilitas di tempat sewa Furnished dan unfurnished: Air Conditioner (A.C./pendingin ruangan). Harus di cek apakah ada AC yang mengalir ke tempat yang dibutuhkan (terutama kamar tidur) karena bila musim panas tiba bisa mencapai 37º – 40º C. Heater /pemanas ruangan. Apakah ada di ruang tamu, dan ruang tidur. (hawa dingin bisa mencapai dibawah 5º C). Kompor, agar di perhatikan yang apinya baik/kuat untuk memasak yang dibutuhkan untuk memasak a la Indonesia. Untuk sewa Furnished maka kita sebagai penyewa haru melakukan pendataan teliti mengenai kondisi Lemari es, mesin cuci baju dan micro wave dan lain lain.

Penting diketahui bahwa dalam dua tahun terakhir banyak terjadi setiap akhir kontrak, umumnya dua tahun, harga sewa naik sekehendak pemiliknya, misalnya beberapa ratus dolar A.S. Untuk menghindari hal ini dalam mencari harga sewa, apabila lebih memilih untuk tidak pindah ditengah masa penugasan, ada juga baiknya memikirkan harga sewa yang belum mencapai plafon home staff yang bersangkutan sehingga apabila harga sewa naik masih ada kemungkinan dalam plafon yang bersangkutan.

Ada uang deposit satu atau dua bulan sewa yang diakhir sewa akan harus ditanyakan supaya mendapatkan kembali. Hal ini akan dikaitkan dengan apakah ada perbaikan yang harus dibayar ketika penyewa meninggalkan tempat yang disewanya, dan berapa besar biaya perbaikan sehingga uang muka akan dikurangi biaya tersebut.

Kita sebagai penyewa juga harus teliti apakah biaya sewa yang ditentukan pemiliknya termasuk biaya pemeliharaan atau tidak, dan hal ini harus ada keterangan jelas ketika berurusan dengan pemilik/ broker. Dalam praktek setiap bulan selalu ada yang harus diperbaiki dalam sebuah apartemen ataupun rumah.

Kontrak sewa menyewa akan dibuat dengan saksi dari pihak KBRI (Kepala Kanselerai). Hal ini baik sekali sebagai bantuan memperhatikan kontrak secara mendetil untuk menghindari adanya hal-hal yang dapat merugikan yang menyewa/home staff.

Belanja perlengkapan rumah

Sandang dan pangan :

Di pasar swalayan dekat KBRI ( diantaranya Carrefour) dan kios kecil seperti warung di Indonesia, di daerah apartemen. Di pertokoan daerah “Once” / Corrientes sebagai pasar grossir ataupun untuk jumlah satuan. Walaupun tidak dapat tawar menawar, harga relatif murah. Untuk macam-macam kain, benang, untuk kerajinan tangan, gordijn, perlengkapan kamar mandi banyak dijual di daerah “Once”.

Panci, sendok, garpu, piring, mangkuk dan sejenisnya:

Barang jenis tersebut dapat dibeli pasar swalayan. Sebagai pilihan lain barang tersebut dapat dibeli di daerah jalan Jujuy, sekitar 30 – 35 menit dari daerah KBRI, baik impor maupun buatan Argentina. Untuk tempat menaruh lauk pauk dengan pemanas, walaupun ada namun harga barang di Indonesia jauh lebih ekonomis.

Barang elektronik:

Tegangan 220 Voltage dan 50 Hertz/cycle, sedangkan di Indonesia 60 Hz. Barang tersedia di pertokoan (shopping mall) maupun pasar swalayan. Dibandingkan dengan di Indonesia, barang elektronik jauh lebih mahal dalam mutu sama. Rice Cooker di jual di pertokoan China, jenis impor dari Jepang seharga $ 250 dólar A.S. Sedangkan untuk yang lebih ekonomis impor dari China, dijual dengan harga $ 280 pesos.

Meja, kursi, tempat tidur, kasur dan sejenisnya:

Dapat dibeli di toko setempat. Sekali lagi kualitas furniture Indonesia lebih bagus demikian juga harganya.

PRAKTIK TENTANG ASURANSI

Asuransi Kesehatan

Sistim pelayanan kesehatan di Argentina dilakukan berariasi. Pemerintah menyediakan kesempatan berobat gratis bagi masyarakat setempat yang tidak mampu membayar asuransi kesehatan. Namun untuk mendapatkan pelayanan kesehatan membutuhkan waktu dan birokrasi yang berbelit. Untuk warga yang tidak ingin ditelantarkan, maka mereka membayar sendiri kartu asuransi kesehatan. Klinik kesehatan dan rumah sakit swasta yang mudah dijangkau tidak menerima pasien yang tidak mempunyai kartu asuransi kesehatan.

Bagi warga KBRI, diwajibkan memiliki asuransi kesehatan. Bagi yang berminat bergabung, maka KBRI pada waktu ini memilih asuransi OSDE dan atas atas nama grup KBRI, agar biaya lebih ekonomis. Namun beberapa staf dengan alasan masing-masing memilih berbagai perusahaan lain yang juga representatif seperti dari Hospital Aleman, Swiss Medical, ataupun Galeno.

Pembayaran:

Untuk sebuah keluarga, asuransi disatukan sebagai keluarga. Pembayaran dilakukan bersama sebagai grup dari KBRI dan ada perhitungan untuk masing-masing keluarga.

Fasilitas yang diperoleh adalah:

Perusahaan asuransi memberikan buku berisi daftar dokter, rumah sakit, fasilitas lainnya per kawasan lengkap dengan nama dokter, nomor telepon dan alamat. Untuk mengetahui apakah dokter yang diperlukan bisa berbahasa Inggris, dapat ditanyakan langsung ketika membuat perjanjian untuk konsultasi.

Perawatan kesehatan untuk keseluruhan penyakit dalam dan luar (misalnya mata, gigi, THT, kulit) termasuk psikiater, sejauh bukan dalam kategori kecantikan. Asuransi bisa diambil yang termasuk kehamilan dan melahirkan, asal dimulai dengan kondisi belum hamil. Asuransi juga termasuk rawat inap.

Perawatan memasang kawat gigi untuk usia remaja kebawah dianggap masalah kesehatan sehingga tidak dikenai biaya khusus, kecuali jenis material yang diinginkan dikategorikan untuk keindahan. Untuk implant gigi, jacket dan sejenisnya yang dianggap sebagai kecantikan, maka perusahaan asuransi meminta pemegang asuransi membayar sekian persen, tergantung berapa besar masih tersedianya jatah kita tahun tersebut. Meningat seringkali adanya perubahan peraturan, maka untuk hal ini dapat ditanyakan lebih mendetail kepada pihak asuransi.

Dokter bisa dipanggil kerumah 24 jam untuk darurat tanpa bayaran tambahan untuk OSDE dan untuk asuransi lain diantaranya ada dengan bayaran tambahan sebagai uang administrasi.

Pergi ke dokter bila untuk pemeriksaan harus dengan mengambil “turno” atau jadwal konsultasi, yang bisa dilakukan melalui telepon. Sudah jamak bila kita di beri jadwal atau Turno untuk dokter untuk satu atau dua minggu ke depan. Oleh karena itu sebaiknya jangan membatalkan diri pada hari H karena kesempatan berobat menjadi lebih lama lagi.

Bila keadaan darurat , pasien bisa langsung pergi ke bagian gawat darurat rumah sakit yang dirujuk, yang terdekat dari tempat tingla kita. Apabila pasien masih bisa dibawa ke dokter, lebih baik di bawa ke bagian darurat rumah sakit . sehingga pemeriksaan kesehatan lebih bagus mengingat adanya fasilitas pemeriksaan laboratorium atau rontgen.

Catatan:

Untuk kaca mata, asuransi tidak menanggung biaya pembelian bingkai kaca mata, dan jenis kaca yang kualitas mengenah ke atas. Harga bingkai kaca mata jauh lebih ekonomis di Indonesia untuk semua tingkatan kualitas.

Praktik Kepemilikan Mobil dan Asuransi Mobil

Rakitan kendaraan yang popular merk Fiat, Volkswagen, Reynault, Peugeot. Kendaraan buatan Jepang termasuk mahal karena impor. Pemerintah memberikan untuk diplomat bisa membeli mobil fasilitas bebas pajak tiap dua tahun sekali, asalkan mobil bukan impor. Harga bensin per liter kualitas terbaik, sekitar $ 2.00 pesos.

Ada berbagai perusahaan asuransi kendaraan. Apabila kita mengambil dengan harga standar, dalam praktek mereka cenderung kurang memperhatikan kebutuhan pemegang polis. Semua kepentingan dilakukan melalui broker. Hal ini tambah dipersulit dengan bahasa komunikasi umumnya “bahasa Spanyol”. Pembayaran dilakukan setiap bulan bisa melalui bank, kartu kredit ataupun dengan kupon bayaran dilakukan di kasir tempat pembayaran bon bon tagihan. Biaya asuransi kendaraan tergantung pada nama perusahaan asuransi yang diambil. Untuk yang ekonomis, namun pelayanan kurang memuaskan, sebagai contoh satu kendaraan bukan “ all-risk” sekitar $ 200.00 pesos per bulan.

DAERAH YANG BANYAK DIKUNJUNGI WISATAWAN

Kunjungan wisata domestik bisa dilakukan sambil mengikuti “city tour” dari perusahaan pemandu wisata yang mudah didapat dan dengan biaya terjangkau sekitar $ 20 dólar per orang. Shopping juga bisa dilakukan sendiri memanfaatkan transportasi umum yang terjangkau seperti bus, kereta bawah tanah dan taxi atau remis.

Barang khas Argentina yang banyak diminati wisatawan asing adalah lukisan, barang antik, produk kulit misalnya jacket, tas, sepatu, dompet, ikat pinggang, peta Argentina di atas kulit, piring keramik dilukis. Industri lain adalah wool Kashmir untuk ponco, sweater dan scarf. Disamping itu terdapat juga industri produk kristal yang mempunyai pengaruh gaya dari Eropa Timur.

Banyak pilihan tempat untuk berbelanja, ada tingkat menengah ke atas dan juga ada tingkat menengah kebawah. Untuk menengah ke atas, tidak susah mencarinya. Tempat belanja seperti “Mall” ada beberapa namun kemewahannya masih jauh daripada yang ada di Indonesia. Pertokoan di “Mall” menjual kebutuhan sandang dengan harga yang cukup beragam. Walaupun harga barang mahal tidak menjamin kalau kualitasnya baik, sebaliknya ada juga barang impor yang keasliannya tidak di ragukan.

Untuk tempat belanja seperti Tanah Abang di Jakarta, kita bisa datang ke daerah pertokoan “Once” ( dibaca: On - Se) masih di sekitar Capital Federal. Disana kita bisa menemukan barang-barang yang beraneka macam, mulai dari kebutuhan sandang sampai alat-alat rumah tangga pun lengkap, bahkan sering kali kita menemukan barang-barang keperluan rumah tangga yang di Mall - mall belum tentu ada.

Pusat perbelanjaan utama di dalam ibu kota adalah:

Lokasi terdekat dengan KBRI adalah Paseo ALCORTA dan Alto Palermo. Disamping itu ada ´Patio Bullrich´, ´Shopping Abasto´. Barang yang dijual dengan merk terkenal dan kualitas ekspor. Disemua shopping mall biasa terdapat arena bermain anak. Di Shopping Mall Abasto, terdapat Museo de Los Niños, untuk bermain dalam miniatur bank, pelabuhan, dokter, bus kota dll.

Daerah pasar kaget barang kerajinan di taman Recoleta pada hari – hari Jumat, Sabtu dan Minggu menjadi tempat yang selalu ramai dikunjungi baik oleh warga setempat maupun turis asing. Barang yang dijual merupakan kerajinan tangan hasil karya seniman setempat dan belum tentu dapat ditemukan di daerah perbelanjaan lain. Di Recoleta juga terletak toko Hard Rock Café Buenos Aires.

Daerah perbelanjaan barang kulit, baju impor, wool Kashmir, yang terkenal di sepanjang Jalan FLORIDA, Jalan LA VALLE dan Jalan SANTA FE. Di sepanjang jalan FLORIDA dan LA VALLE kita bebas jalan kaki sepanjang sekitar 20 blok. Shopping mall yang terkenal, “GALERIA PASIFICO” pintu masuk dari Calle Cordoba dan Calle Florida. Keunikannya karena atap berbentuk kubah di dalamnya di hiasi dengan lukisan antik dan juga terdapat Centro Cultural BORGES, yang bergengsi bagi Argentina. Di sepanjang FLORIDA kita menemui banyak “pengamen” profesional yang menunjukkan kebolehannya menari TANGO, memetik Gitar, Bandoneon (lebih kecil dari Acordion), Musik Tradisional Sika, Biola dan juga kerajinan tangan lukisan, atau patung manusia seluruhnya di cat warna khas tokoh yang diperlihatkan. Disamping itu untuk menari barang produk kulit ada di daerah Murillo, masih dalam kota Buenos Aires.

LA BOCA” daerah wisata yang terutama menjual lukisan, barang kerajinan Argentina, batu khas Argentina berwarna merah jambu dinamai “Inca Rose” atau “Rodocrosita”. La Boca juga dikenal karena Stadium Sepak Bola BOCA tempat club sepakbola BOCA berlatih.

“San Telmo” pada hari Minggu dimana banyak dijual antara lain barang antik, kristal, karya lukis, karya musik.

Di daerah “TIGRE”, dikenal juga dengan daerah “delta” karena jenis daratan sebagaimana sebuah teluk. Pasar di TIGRE menjual barang kerajinan dari anyam-ayaman, bambu, kursi, hiasan dari kayu dan beberapa produk kerajinan Indonesia, India, China lainnya disamping kerajinan penduduk setempat. Catatan: Khusus di TIGRE kita bisa mengunjungi juga Vila terbuat dari bangunan asli rumah Minahasa, yang dimiliki oleh keluarga Argentina pencinta budaya Indonesia. Vila ini disewakan untuk berlibur.

Daerah sepanjang perjalanan dengan kereta “TREN De LA COSTA”, adalah daerah persinggahan dari perjalanan kereta api menuju TIGRE (daerah wisata) yang banyak dikunjungi turis sebagai tempat menikmati udara cerah sambil minum kopi dan belanja barang antik.

“Palermo Viejo/Soho” dimana diantara pertokoan juga tersebar restoran dan tempat tempat pertunjukan musik malam hari.

“Mataderos”, dimana terdapat pasar kerajinan rakyat dan pertunjukan keahlian menunggang kuda.

Di luar kota Capital Federal, terdapat pusat perbelanjaan UNICENTER, berupa satu kompleks gedung pertokoan amat luas terutama berisi berbagai jenis toko dari barang impor sampai produk lokal berupa barang kebutuhan sandang, pangan. Berseberangan dengan UNICENTER terdapat kompleks rekreasi.

KEPERLUAN MASAK DAN PERALATAN DAPUR

Bumbu dan rempah-rempah

Makanan pokok penduduk setempat adalah daging, roti, kentang, pasta, dan juga beras sebagai pilihan. Mereka juga makan sayuran baik di oseng tanpa minyak/ di bakar maupun dimakan segar sebagai salad. Makanan kecil yang popular adalah ´Empanada´ sama seperti kue pastel Indonesia namun berisi daging, ayam, ikan /tuna, jagung, keju. Untuk memasak makanan sehari-hari, pada umumnya mereka hanya memakai garam, merica dan bawang bombay. Namun bagi siapa saja yang ingin memasak dengan banyak bumbu, bisa membeli bumbu di pasar swalayan, dan sebagian di pertokoan China. Berbagai keperluan untuk memasak makanan Asia dapat diperoleh bumbu dan rempanya di pertokoan China (Barrio China).

Rempah-rempah yang bisa didapat ialah:

Ketumbar,

Jahe,

Lengkuas,

Bawang putih sepanjang masa.

Bawang merah di musim panas.

Bubuk kunyit,

Cabai merah, cabai hijau.

Santan kardus dan kelapa kering.

Biji dan bubuk pala

Terasi Thailand

Asem

Bunga lawang

Kayu manis bubuk

Daun serai

Daun jeruk purut,

Daun kunyit, menanam sendiri

Daun pandan, menanam sendiri

Daun kemangi, di musim panas

Bumbu yang bisa didapat:

Kecap asin, dan macam macam kecap bumu.

Gula jawa blok dan gula pasir merah untuk membuat kecap manis.

Bumbu kari India siap pakai

Arak cina

Minyak wijen

Berbagai macam Saus tiram, Kecap Ikan, Arak Cina

Berbagai macam tepung terigu, beras ketan, sagu, mi kering, soun, bihun, kulit pangsit, kulit lumpia, kulit empanada/kue pastel bisa didapat.

Rempah dan bumbu yang tidak ada:

Kencur

Daun salam

Kemiri

Kunyit segar

Kluwak

Adas

Asem kandis

Temu kunci

Cengkeh

Kapulaga

Jinten

Bumbu jadi gulai.

Ragi tempe dan ragi tape

Ragi untuk membikin Tempe (Kedele setempat sangat baik untuk dibikin Tempe).

Ragi Tape (Tanaman umbi Singkong dijual di pasar swalayan hampir sepanjang tahun sedangkan ketan, hanya yang putih, dijual di pertokoan China).

Soda kue dan backing powder, untuk kue dan bisa untuk bikin bakso (yang ada disini lain dengan yang di Indonesia terutama untuk bikin bakso)

Daging segar

Orang Argentina mengkonsumsi daging sapi yang terbanyak didunia. Hal ini tidak mengherankan karena sebagian besar wilayah Argentina terdiri dari tanah datar yang memungkinkan beternak sapi. Senda gurau yang sering diucapkan adalah jumlah sapi ArgentinaArgentina yang di ekspor terkenal di dunia. Di dalam negeri, kebiasaan makan daging sudah menjadi bagian dari budaya mereka ( makan daging ´asado´ / di bakar). Bahkan Presiden Kirchner memerlukan untuk melakukan intervensi agar harga daging dapat terjangkau oleh masyarakat luas dengan membatasi kuota untuk ekspor agar daging cukup banyak jumlahnya dan oleh kareanya dapat ditekan harga jualnya. Komoditi ini merupakan isu politik di dalam negeri, karena peternak protes dengan kebijakan presiden tersebut. sebesar tiga kali jumlah penduduknya. Kualitas daging

Selama ini daging segar bisa di dapat di semua pasar swalayan, kios / toko kecil khusus menjual daging, dan juga di Mercado Central. Daging halal juga dijual di jalan Alberti, dekat dengan Mesjid “lama” di Capital Federal. Namun demikian, apabila ada laporan dari importir bahwa daging Argentina terkena penyakit mulut dan kuku, hal itu sedikit banyak mempengaruhi kondisi di pasaran. Dalam keadaan seperti itu, daging segar tetap ada dan bahkan harga diturunkan agar konsumen tetap tertarik membeli daging. Sedangkan bagi orang asing seperti kita, yang terbaik adalah membeli daging di pasar swalayan yang sudah ternama, sampai ada berita resmi bahwa penyakit kuku dan mulut sudah terhapus dari peternakan daging Argentina.

KEPERLUAN BAYI DAN ANAK

Keperluan bayi:

Popok sekali buang mudah didapat di pasar swalayan dengan berbagai merek dan ukuran baik untuk bayi maupun anak sampai 2 tahun tersedia sepanjang tahun.

Pakaian untuk bayi untuk musim dingin dan musim panas di toko khusus untuk bayi atau beli grossir di daerah pertokoan “Once” dengan harga jauh lebih ekonomis.

Susu bubuk untuk bayi, botol dot, makanan siap pakai, krim untuk bayi, bedak bayi, tisue basah untuk pembersih juga mudah didapat di pasar swalayan. Susu segar juga mudah didapat dan dijamin mutunya baik.

Obat-obatan dan vaksinasi diperoleh dengan resep dokter.

Tempat mandi bayi, kereta bayi, tempat duduk di mobil dan sejenisnya diperoleh di toko khusus peralatan bayi.

Yang tidak ada:

Minyak telon dan sejenisnya untuk penghangat di musim dingin.

Krim anti keringat di musim panas, walaupun dari dokter setempat bisa dapat resep untuk hal ini, namun siapa tahu belum tentu cocok.

Keperluan anak segala usia:

Cereal, susu, es krim, keju dan yoghurt dijual di semua pasar swalayan dan mutunya terjaga. Orang Argentina mengkonsumsi cereal yang terbanyak didunia.

Pakaian dalam, pakaian luar, pakaian tidur, pakaian ke ulang tahun/acara pesta, pakaian di rumah, stocking tebal dan tipis, kaos kaki baik untuk musim dingin maupun untuk musim panas semua mudah didapat. Apabila ingin eksklusif membeli di daerah pertokoan Shopping Mall. Apabila ingin yang jauh lebih ekonomis, banyak barang impor dari Taiwan dijual di pertokoan lain seperti di sepanjang jalan Santa Fe, daerah “Once”, atau pertokoan sepanjang jalan Cabildo.

Toko mainan, alat tulis, kerajinan tangan, juga tersedia di berbagai Shopping Mall atau di pertokoan biasa di pinggir jalan dengan harga terjangkau.

Peralatan dapur

Peralatan memasak, baik yang sederhana seperti panci dan serok menggoreng, berbagai bentuk cetakan kueh, dan berbagai barang plastik serta alat elektronik misalnya mixer, juicer, toaster /pemanggang roti, blender bisa dibeli di pasar swalayan atau toko khusus kue. Khusus Rice Cooker impor dijual di pertokoan China dengan variasi harga. Impor dari China $ 280 pesos untuk 1 ½ liter. Impor dari Jepang seharga $ 250 dólar A.S. Peralatan masak seperti kompor ´portable´ untuk di meja makan, tabung gas ´portable´, serok, saringan menggoreng, penggorengan, capit, sumpit dan sejenisnya juga dijual di pertokoan China. Disamping itu juga ada di daerah Jujuy, sekitar 30 -35 menit dari KBRI.

Peralatan ala Indonesia yang tidak ada:

Food Warmer walaupun ada di Argentina, tetapi harganya sangat mahal.

Ulekan batu

Cetakan cendol

Serutan untuk es buah yang bisa dipakai untuk es buah melon.

Cetakan kue khas Indonesia, misalnya kue pancong, putu ayu.

Catatan:

Seluruh informasi yang dimuat di dokumen ini diambil dari berbagai sumber, untuk dimanfaatkan secara intern.

Dharma Wanita Persatuan KBRI Buenos Aires, Januari 2007



Monday, October 16, 2006

Cara Membuat Tempe

Cara Membuat Tempe.

Bahan:
  • 2 kg Kacang kedelai
  • 1 sdm Ragi Tempe
  • 1 sdm Tepung Sagu/Tapioka.


Cara Membuat:
  • Rebus Air di panci, setelah mendidih angkat.
  • Masukan kacang kedelai kedalam panci yang berisi air mendidih tadi, diamkan sampai air hangat.
  • Kacang kedelai tadi di buang kulitnya, sampai bersih.
  • Rebus kacang kedelai sampai airnya mengeluarkan buih/empuk.
  • Buang air rebusan tadi sampai kering, lalu masukan kacang kedelai kewadah yang datar yang bawahnya dialasi kain/handuk kecil, biar meresap dan tempe cepat kering.
  • setelah kacang kedelai kering, pindahkan tempe ke wadah yang cekung/bowl.
  • Masukan Ragi tempe dan tepung sagu sambil di aduk aduk dan tercampur rata.
  • Masukan Tempe kedalam Plastik dan rapatkan ujung plastiknya.
  • Tusuk tusuk Plastik dengan ujung pisau sebanyak 8 tusukan dan di baliknya 8 tusukan,untuk mendapatkan udara.
Setelah semua selesai Masukan Tempe ke dalam tempat yang hangat/kotak,tutup dengan kain/handuk kecil, jangan di buka buka kurang lebih selama 36 jam.

Selamat mencoba, semoga berhasil

Thursday, October 05, 2006

Asean Family Day 2006

Setiap tahun selalu di adakan Pertandingan Olahraga antar Asean, Untuk tahun 2006 ini Panitia nya dari negara Philipine.
Negara-negara yang ikut dalam pertandingan ini diantaranya Indonesia, Malaysia, Philipine, Thailand dan Vietnam.

Adapun Olahraga yang di pertandingkan diantaranya, Voley, Badminton, Ping pong dan Tenis.











Tim Voley Indonesia (kiri) dan Tim Voley Malaysia (kanan)










Ganda putri Ibu Rike, Ibu Wati(kiri) Ibu Dewi dan sdr Dinda(kanan)


Pembagian hadiah , diadakan di Republica de Los niños di daerah La Plata, perjalanan di tempuh dengan mobil kurang lebih satu jam dari Buenos Aires.










Dubes dubes dari Asean dan sang juara Bpk Yudi T. M.










sumbangan lagu dari negara Philipine (kiri) dan dari Indonesia (kanan)










sumbangan lagu dari negara Thailand (kiri) dan sempatkan Foto bareng di Istana Aladin.







Tuesday, October 03, 2006

Kegiatan kegiatan

Berbagai kegiatan yang sempat di abadikan.













Mengunjungi Ibu Erna. Herlina yang sedang sakit.










Buka Puasa bersama Masyarakat Indonesia dan sekaligus Arisan.










Pada saat buka puasa bersama, Bpk Rahmadi menerima ucapan Selamat Ulang Tahun dari teman-teman, staff dan Ibu-ibu DWP.











(Kiri) . sdr. Santiago, Bpk Joko dan Ny. Wati F . Yudi berulang tahun pada saat HUT DWP.
(Kanan). Mirta Lojendo dan Ny. Nindarsari Utomo menerima kartu Ulang Tahun