Resep Puding Santan

Bahan:
Lapisan I :
700 ml air
1 bks agar-agar bubuk warna hijau
170 gr gula pasir
1 btr telur

Lapisan II :
700 ml santan
1 bks agar-agar warna merah
170 gr gula pasir
1/4 sdt garam

Cara Membuat :

• Lapisan I : Campur air, agar-agar, gula pasir lalu jerang di atas api hingga mendidih, kocok telur lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam larutan agar- agar, sampai membentuk serabut-serabut halus.

• Tuang ke dalam cetakan puding yang sudah dibasahi air, hingga agak mengeras.

• Lapisan II : Campur santan, agar-agar, gula dan garam, jerangkan di atas api hingga mendidih, tuang kedalam cetakan berisi lapisan I, biarkan hingga agar-agar mengeras. silahkan di coba, dan selamat menikmati.