Kegiatan DWP KBRI bersama Chef Taofiq

Untuk mengisi kegiatan Bidang Pendidikan dan dalam rangka persiapan kegiatan PTI di Uruguay yang akan diselenggarakan pada tanggal 25 Februari 2014, DWP bersama Chef Taofiq Ismail pada tanggal 19 dan 20 Februari yang lalu mengadakan acara demo food carving dan membuat janur ketupat.

Chef Taofiq Ismail merupakan suami dari salah satu staff KBRI yaitu Ibu Novie Dewi Amellya yang menjabat sebagai Atase Fungsi Komunikasi KBRI Buenos Aires. Beliau baru tiba di Buenos Aires pada bulan Oktober tahun 2013 yang lalu menyusul sang istri tercinta, Ibu Novie. Kedatangan Chef Taofiq Ismail tentunya merupakan kebahagiaan tersendiri bagi keluarga besar KBRI dan juga DWP karena Chef Taofiq tidak segan untuk menjawab pertanyaan kami seputar tips memasak kerpada ibu-ibu DWP KBRI.

Terima kasih kami sampaikan kepada Chef Taofiq Ismail yang telah berbagi ilmunya kepada DWP, semoga ilmu yang kami terima bisa bermanfaat pada kegiatan-kegiatan kami di masa mendatang (IL)

Food Testing Menu PTI 2014 Uruguay

Di awal tahun 2014 ini KBRI Buenos Aires memiliki sebuah event besar yang akan diselenggarakan di salah satu Negara akreditasinya: Uruguay, yaitu Promosi Terpadu Indonesia (PTI) 2014. PTI 2014 direncanakan terdiri dari beberapa rangkaian kegiatan yang berkesinambungan yaitu Pertunjukkan budaya (seni tari, musik gamelan dan Wayang Kulit), Bazar produk Indonesia dan Promosi kuliner Indonesia. DWP KBRI Buenos Aires akan ikut terlibat aktif dalam menyukseskan kegiatan PTI 2014, terutama dalam kegiatan bazar dan promosi Kuliner. 

Promosi kuliner sendiri akan berlangsung selama 3 hari yakni pada tanggal 24-26 Februari 2014. Salah satu hal yang membanggakan tentang promosi kuliner ini antara lain adalah dimana juru masak utama (chef) nya adalah 100 % dari KBRI yaitu Chef Taofiq Ismail (suami dari Ibu Novie D Amelya) dan Chef Rudi Henryadi (Staff Fungsi Pensosbud) yang kedua-nya sudah berpengalaman di bidang kuliner secara professional.

Dalam rangka persiapan acara promosi kuliner, sejak pertengahan bulan Januari 2014, Chef Taofiq dan Chef Rudi dibantu dengan Ibu-ibu DWP Buenos Aires telah melakukan kegiatan food testing pada hari Sabtu, 18 Januari 2014 bertempat di Wisma Duta KBRI Buenos Aires. 
 

Meskipun dalam food testing tersebut hanya ditampilkan sebagian dari menu yang akan dihidangkan dalam promosi kuliner nantinya, akan tetapi persiapannya tetap membutuhkan banyak ide/masukan maupun tenaga. Oleh karena itu, pada satu hari sebelumnya, bersama dengan kedua Chef, Ibu-ibu DWP Buenos Aires berbelanja untuk bahan baku menu food testing, dan mendapat bagian tugas persiapan masakan untuk dikerjakan bersama sehingga memudahkan proses masak memasak pada keesokan harinya. Adapun menu yang akan dihidangkan dalam food testing antara lain sebagai berikut: 

1. Menu pembuka : Soto Ayam
2. Menu utama:  Nasi goreng seafood
3. Mie goreng ayam
4. Sate ayam
5. Gado-gado
6. Iga bakar
7. Ikan balado
8. Aneka sambal : sambal terasi, sambal hijau, dan sambal matah
9. Aneka kerupuk khas Indonesia
10. Menu penutup: Pisang goreng + eskrim + saus coklat  

Pada siang hari yang cerah tersebut terdapat beberapa tamu kehormatan yang turut hadir di Wisma Duta yaitu Bpk.Luhut Pandjaitan (Mantan Menteri Perindustrian dan Perdagangan dan mantan Dubes RI di Singapura) beserta keluarga yang sedang berada di Argentina, dan beberapa tamu rohaniawan. Para tamu kehormatan ini mendapat kesempatan pertama untuk mencicipi menu-menu sajian para Chef dan setelah hidangan selesai disajikan, mereka berkesempatan pula menjadi komentator layaknya juri kompetisi masak.  Sesi komentator secara khusus dipimpin oleh Ibu Duta Besar RI Nurmala Kartini Sjahrir, dan hasilnya secara umum semua menu masakan sudah sesuai citarasa Indonesia dan sangat lezat, namun masih ada sedikit catatan kecil dari komentator bagi beberapa menu yang dikarenakan keterbatasan bumbu yang diperoleh di Argentina pada saat itu.
 

Atas catatan dan masukan-masukan tersebut, akan menjadi perhatian untuk perbaikan bagi para Chef. Semoga Promo kuliner nanti berjalan lancar dan sukses, serta publik Uruguay dapat menikmati kelezatan dan beragamnya kuliner khas Indonesia yang ditampilkan. Viva kuliner Indonesia! (FYF) 

Persiapan penyajian menu food testing

Bapak Luhut Pandjaitan beserta Ibu Devi Pandjaitan

Berfoto bersama para rohaniawan

Berfoto di depan Wisma Duta KBRI Buenos Aires

Kebersamaan Dalam Kesederhanaan Acara "4 in 1"

Seperti pada tahun-tahun sebelumnya pada setiap bulan Desember, KBRI Buenos Aires memiliki beberapa acara penting yaitu peringatan Hari Ibu, HUT KORPRI  dan HUT DWP. Tahun 2013 ini tiga upacara tersebut dilaksanakan pada tanggal 22 Desember 2013 pada pukul 10 pagi waktu setempat. Disamping itu kami sekaligus juga memperingati ulang tahun tim seni KBRI “Sang Bagaskara” yang ke-tiga. Itulah sebabnya upacara ini kami sebut sebagai acara “4 in 1”, karena empat acara penting dilaksanakan  dalam satu hari dengan pertimbangan kondisi serta efisiensi waktu, mengingat pada tanggal 5 Desember 2013 DWP KBRI baru saja menyelenggarakan kegiatan Bazar tahunan Navideño.

Upacara diikuti secara hikmat oleh pejabat Home Staff dan Local Staff di lingkungan KBRI serta masyarakat Indonesia yang berada di Argentina bahkan beberapa anak Indonesia tampak ikut berbaris diantara para peserta upacara. Bertindak selaku pembina upacara adalah Duta Besar LBBP RI/Penasihat DWP KBRI Buenos Aires, Ibu Nurmala Kartini Sjahrir.

Dalam amanatnya, Dubes RI menyampaikan bahwa perempuan Indonesia menjadi bagian penting dan tak terpisahkan dalam sejarah perjalanan bangsa Indonesia.  Diawali dengan Sumpah Pemuda pada tanggal 28 Oktober 1928, para perempuan pejuang pergerakan kemerdekaan Indonesia menggelar Kongres Perempuan Indonesia pada tanggal 22-25 Desember 1928 guna mendorong terbentuknya organisasi perempuan yang mampu meningkatkan harkat dan martabat perempuan Indonesia menjadi perempuan yang bernas dan maju.  

Peringatan Hari Ibu dan HUT DWP memiliki korelasi yang erat.  Pesan yang disampaikan oleh keduanya terkait satu sama lain ibarat dua sisi mata uang yang tak terpisahkan.  Anggota DWP, sebagai ibu dan pendamping suami, memiliki peran yang besar dalam proses pembangunan bangsa ke depan karena dari rahim seorang wanita lah lahir generasi-generasi penerus bangsa

Dubes RI juga berpesan agar perempuan Indonesia, khususnya yang ada dilingkungan KBRI Buenos Aires memiliki semangat pantang menyerah untuk terus maju meningkatkan kemampuannya diberbagai bidang.  Sebagai pendamping, seorang istri memiliki peranan yang penting untuk memastikan keberhasilan pencapaian tugas suami. Namun demikian, seorang suami juga diharapkan memiliki pola pikir yang emansipatif sehingga akan bisa menghargai kerja keras dan pengorbanan seorang istri.  Dalam konteks ini, DWP dan KORPRI diharapkan dapat bahu membahu, saling bekerjasama dalam melaksanakan tugas diplomasi yang diemban, karena DWP merupakan mitra sejajar dinas KBRI.

Selepas upacara, tim seni “Sang Bagaskara” menghibur para tamu dengan menampilkan satu persembahan lagu tradisional Jawa yang berjudul “Pleyon” diiringi alat musik gamelan. Di tahun ketiga pendiriannya, “Sang Bagaskara yang beranggotakan masyarakat Argentina pecinta budaya Indonesia, telah banyak melakukan promosi budaya ke berbagai kota dan propinsi di negara Akreditasi. 

Acara dilanjutkan dengan pemotongan tumpeng oleh Dubes RI sebagai wujud rasa syukur kehadirat Tuhan YME kemudian santap siang bersama. Acara ditutup dengan pemutaran film berjudul “Nagabonar Jadi 2” yang diharapkan dapat memberikan pesan positif kepada masyarakat Indonesia yang hadir pada saat itu.

Masyarakat Indonesia yang terdiri dari elemen mahasiswa, Anak Buah Kapal (ABK), dan anak-anak Indonesia yang turut hadir pada acara itu menunjukkan kepedulian yang cukup besar terhadap pentingnya perayaan hari-hari nasional Indonesia. Jarak dan waktu yang lebar antara Argentina dengan tanah air tercinta, nyatanya tidak serta merta menghilangkan identitas ke-Indonesiaan melainkan justru memperkuat rasa solidaritas, kebersamaan dan Nasionalisme masyarakat Indonesia yang ada disini.

 

Pada akhir acara para tamu undangan menyampaikan apresiasi terhadap acara yang diselenggarakan oleh KBRI, serta mengucapkan terima kasih atas sajian masakan Indonesia yang telah disiapkan oleh Ibu-Ibu DWP KBRI Buenos Aires. Sajian berupa nasi tumpeng komplit dan berbagai jajanan pasar lainnya seakan menjadi obat rindu mereka atas kuliner Indonesia. Puji syukur kami panjatkan akhirnya acara “4 in 1” tahun 2013 ini berjalan dengan lancar tanpa kendala. Meskipun sederhana namun sangat berkesan di hati setiap tamu undangan.

Selamat Hari Ibu dan Dirgahayu DWP ke-14. Semoga makin jaya! (SF)

                                                                                                                                      

             LBBP RI/Penasihat DWP KBRI Buenos Aires, Ibu Kartini Nurmala Sjahrir selaku pembina upacara

 Pengurus bersama Penasehat DWP KBRI Buenos Aires

  Penampilan Sang Bagaskara

Pemotongan Tumpeng oleh Ibu Duta Besar Kartini Nurmala Sjahrir

Menikmati Jamuan Santap Siang Aneka Kuliner Indonesia

Pemutaran Film ¨Nagabonar Jadi 2¨

Suasana Nonton Bareng ¨Nagabonar Jadi 2¨